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Tsubameyaブログ
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日記

介護食居酒屋!?

全て介護食と呼ばれるモノの一皿です。 そうめんぜりー 寒天とゼラチンの良い所を合わせた「粉」(スルーパートナー)で 固めました。   にぎり寿司   「やわらかしゃり玉」をベースに具を工夫しました。 ①たこ → …

本当のリニューアル

何かに導かれるように移転し、本当の「リニューアル」です。 マスターに辞めてもらいました。 過去は振り返らずに前進あるのみです(^0^) 今日の中日新聞、寅年は・・・。 「瓶を落としても顧みず。割れたものに未練を残すな」  …

1周年。

約2ヶ月半ぶりの更新です。 クリスマス会・カウントダウン・移転と慌しく過ごしてきました。 引越しに際して「ツバメヤ」ファミリーを自称する皆さまのたくさんの応援をいだたきましたことも感謝!感謝です。 移転後の店舗は幸町より …

素敵な福井市(^0^)

「ケアバリアフリーライフ創刊号」を読んだ方ならご存知の、福井市にある「サン食品」さんへ、創刊号を届けに行ってきました。 記念すべきFB友達100人目の「オレンジホームケアクリニック」の紅谷さんも福井市!在宅医療に対する活 …

11月突入。

7日は施設利用者の方が7名(全員車椅子)職員とご家族あわせて総勢14名のご一行様が来店されました。もちろん事前に職員の方が下見に来られ、試食されてのご予約です。 今までも車椅子の方はいらっしゃったのですが、一度に7名は初 …

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